ほうぼうのお刺身と焼霜造りの作り方 くぅのおうち居酒屋
「☆ホウボウの唐揚げ☆」の作り方。外はパリ!中はふんわり♪ 材料 尾の皮と身の間に包丁を入れ皮を指で押さえながら皮を削ぎ取る。 2 骨抜きをする。 3 頭や皮は 味噌汁などに使 ・ ホウボウ ・ わさび ・ しょうゆ 変わった形ですが、おおよそ大名おろしと同じさばき方です。 1 背びれを包丁で切り落とします。 2 ホウボウは細かいウロコがびっしりあるので、包丁をなでるように使って全体的にウロコを落としていきます。